مكسرات
وذكرت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية أهم الأطعمة التى تحمى الإنسان من الإصابة بمرض السكر والتى يمكن تلخيصها فى الآتى:
المكسرات: طعام جيد ولذيذ يحميك من مرض السكر، حيث يعمل على تنظيم السكر فى الجسم بشكل طبيعى.
السمك: مفيد للصحة عامة، وأثبتت الدراسات أن السمك المشوى أفضل من المقلى.
التوت: فاكهة غنية بمضادات الأكسدة والألياف التى تحمى الجسم من مرض السكر.
البقوليات: مثل الفاصوليا واللوبيا والفول، فهى تنظم مستوى السكر فى الدم.
البروكلى: هو يحتوى على مادة أساسية لمحاربة الإصابة بمرض السكر، كما أنها تحمى من الإصابة بمرض القلب.
الأفوكادو: ينظم مستوى السكر فى الدم عقب تناول وجبات الطعام، كما يحمى الإنسان من الإصابة بمرض القلب.
الشاى: ينصح الأطباء بتناول الشاى بشكل يومى سواء الشاى الأخضر أو الشاى الأسود، بشرط أن يخلو من السكر
بذور الكتان: تحتوى بذور الكتان على المواد الغذائية والبروتينات والألياف التى تحارب مرض السكر
التفاح: يحمى الجسم من مرض القلب والكلسترول، كما أنه ينظم مستوى السكر فى الدم.
الثوم: يحافظ الثوم على الجسم من مرض السكر وضغط الدم والسرطان.
الشيكولاتة السوداء: تنظم مستوى الأنسولين فى الجسم.
القرفة: وهى تعتبر بديل جديد للسكر فى إعداد الحلويات، وهى تعمل على خفض مستوى السكر فى الدم.
البطاطة، الشوفان، السبانخ، وزيت الزيتون من الأغذية المفيدة لتنظيم مستوى السكر فى الجسم.
