البصل
البصل.. الحاضر الأساسى على الموائد المصرية منذ آلاف السنين ويدخل فى تحضير معظم وصفات الطعام، ويقدم العلم كل يوم دليل جديد على فوائده الجمة للصحة، لكن هل تصورت يوما أن هناك أضرار صحية، قد تنتج عن تناول البصل.
توصل العلماء لمجموعة جديدة من الخواص الضارة للبصل والتى من بينها:
برغم فوائد البصل للإنسان، إلا أنه يعتبر سم قاتل للحيوانات المنزلية، فتناول الكلاب للبصل بانتظام يتسبب فى الإصابة بمرض مزمن، أنا القطط فقد تفقد حياتها فى حال تناول البصل بسبب المركبات الموجودة فى البص والتى تقضى على كرات الدم الحمراء لدى الحيوانات فتؤدى للإصابة بفقر الدم.
كما اكتشف العلماء أن الدموع الناتجة عن استنشاق المواد الطيارة الموجودة فى البصل عند تقطيعه، تؤثر على المصابين بجفاف العين، والذين يستخدمون العدسات اللاصقة، كما أن التلامس المنتظم مع البصل المفروم قد يسبب التهاب الملتحمة المزمن وتآكل القرنية.
