الإمساك
ونستعرض فى هذا التقرير الأطعمة التى يجب تناولها، والتى يجب تجنبها:
احرص على تناول هذه الأغذية:
الفواكه المجففة: مثل التين والمشمش والتمر والزبيب، فهى مصادر للألياف المفيدة للأمعاء، إذ أنها تساعد على التخلص من الفضلات بسهولة.
الخبز الأسمر: الحرص على تناوله فى الوجبات الثلاث اليومية حيث يحتوى على ألياف كثيرة وكربوهيدات معقدة وقليل من الدهون.
الخس: وهى خضروات غنية بالألياف والزيوت الطبيعية.
البروكلى: من الأغذية الغنية بالألياف ذات السعرات المنخفضة والتى لها تأثير ملين.
البقول: أثبتت البحوث العلمية احتواءها على كم مضاعف من الألياف الطبيعية الملينة تفوق الألياف الموجودة بالخضروات.
التوت: يحتوى على الألياف الطبيعية، لذا فتناول نص كوب من التوت الأحمر أو الأسود الطازج يعمل كملين طبيعى.
الخوخ والكمثرى والتفاح: حيث تحتوى على الألياف الطبيعية مثل مادة البكتين الملينة، كما يحبذ تناولها بدون تقشير لما تحتويها من ألياف مفيدة فى حالات الإمساك.
تجنب هذه المأكولات:
الموز خاصة الأخضر: ذلك لأنه يحتوى على نشويات عالية تقوم بسحب الماء من الأمعاء مما يصعّب من عملية التبرز، ويزيد هذا الوضع سوءًا إذا كنت لا تشرب كميات كافية من الماء.
الكافيين: هو المنبه الذى يمكن أن يجعل أى شخص الحصول على مزيد من حركات الأمعاء، وهو بطىء الهضم.
اللحم الأحمر: فهو يحتوى على نسبة عالية من الدهون وألياف البروتين الصعبة، لذلك تستغرق وقتا أطول للهضم.
الأرز الأبيض: فهو يؤدى للإمساك لأنه تُزال منه كل من القشرة والنخالة اللتين تحتويان على العديد من الفوائد، وهذا بخلاف الأرز البنى.
الشيكولاتة: حيث إن كمية كبيرة من الدهون الموجودة فى الشيكولاتة يمكن أن تبطئ عملية الهضم.
الشيبسى: لاحتوائه على نسب عالية من الدهون والتى تبطئ عملية الهضم.
