وجبات خفيفة لمرضى السكر
تعتبر الخضروات المقطعة واحدة من أفضل الوجبات الخفيفة التى يمكن تقديمها لمرضى السكر، والتى يمكن أن تتضمن الكوسا والخيار، بتقطيعها على هيئة أصابع وتقديمها مع صلصة الحمص للحصول على البروتينات.
عصير الفواكه الطازجة، والذى يمكن التنويع فيه ما بين الفراولة والخوخ، أو الموز وإضافة نصف كوب من الحليب الطازج.
الحصول على وجبة من الفول تقدم للجسم البروتينات دون زيادة فى معدل الدهون، كما أن الفول يحتوى على الألياف اللازمة لصحة الجهاز الهضمى.
المكسرات، يمكن أن تعتبر وجبة خفيفة توفر للجسم احتياجاته من الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتى تساعد على الحفاظ على نسبة السكر فى الدم.
طبق صغير من الفاكهة والذى يمكن أن يتنوع ما بين الموز والكرز والبرقوق، يعتبر وجبة مثالية لمرضى السكر، حيث توفر للجسم الألياف الضرورية والمواد المضادة للأكسدة.
كما يمكن تناول الزبادى المثلج كبديل للآيس كريم والذى يمكن مزجه مع الفواكة الظازجة وبعض حبات اللوز المحمص.
