احذر من الملح والسكر فى رمضان

قال الدكتور كريم جمال، أخصائى التغذية العلاجية، إنه لكى يكون الصيام سهلا فى رمضان المقبل، يجب تجنب الملح أو أى مواد "حادقة" فى السحور، لأنها تسرق الماء من الجسم، وكذلك الكافيين لأنه يؤدى لإدرار البول، ويمنع الاستفادة من فيتامينات ومعادن الطعام.

وأضاف فى لقائه مع الإعلامية معتزة مهابة ببرنامجها "لقاء السبت" الذى يذاع على الراديو 9090، أن  شرب المياه بكثرة يؤدى إلى الانتفاخ وعسر الهضم، كما تؤدى العصائر لنفس المشكلة، ويزيد عليها وجود كميات كبيرة من السكر، ما يؤدى لارتفاع مستوى الأنسولين، بعد أن كان ضعيفا طوال فترة الصيام،  فيسبب وخما للجسم ورغبة فى النوم، وتكون النتيجة بعد فترة هى "السمنة".

تابع الدكتور كريم جمال أن الحلويات الشرقية معتاد عليها فى رمضان، مشددا على ضرورة تناولها بحساب، وفى الوقت السليم، أى بعد الإفطار مباشرة، لأن وقت الشبع لن يتناول الإنسان كميات كبيرة من الحلويات، كما يكون امتصاص السكر فى الجسم أبطأ، ما يمنع رفع نسبة الأنسولين فجأة فى الجسم.

وعن تناول المياه بكثرة، أشار إلى أنه وقت الإفطار فى رمضان يكون الارتواء ليس بتناول كمية مياه كبيرة، ولكن بـ"كوب صغير" حيث سيشعر الجسم بالارتواء، ما يؤدى إلى إشباع دون إرهاق الجسم بأشياء تضره.