الشاى الأحمر مع الليمون
وكشفت دراسات أجراها علماء من الولايات المتحدة الأمريكية، أن تناول الشاى الأسود، له تأثير مضاد لأنواع من السرطان.
وأجرى الباحثون دراستهم، على مجموعة من النساء، وطلبوا من مجموعة منهن تناول الشاى فقط كمشروب، بينما الأخريات، يتناولن ما يريدون ما عدا الشاى.
وعقب انتهاء الدراسة، بينت النتائج أن تناول الشاى بصورة دورية ساعد فى إحداث تغييرات إيجابية لهرمونات تلك السيدات، فعلى سبيل المثال، استقر استقلاب هرمون الاستروجين فى أجسامهن.
ويرى الباحثون، أن هذا الاستقرار ضمن لأجساده، سيدات التجربة، وقاية ضد السرطان، مقارنة بالمشاركات الأخريات اللواتى تناولن مشروبات مختلفة باستثناء الشاى، ما يشير إلى أن ارتفاع تركيز هذه الهرمون يزيد من احتمال الإصابة بالسرطان.
كما أن الشاى الأسود يحتوى على مضادات الأكسدة مثل، عديدات الفينول، التى تمنع تشكل المواد المسرطنة فى الجسم، وبالتالى تمنع حدوث عدة سرطانات فى الجسم مثل، سرطان المستقيم، وسرطان البروستات، وسرطان المبيض، وسرطان المثانة، وسرطان الرئة.
ويقلل الشاى من سرطان الثدى وسرطان المعدة، ويحتوى على مركبات أخرى تساعد فى موت الخلايا السرطانية، والحفاظ على صحة الخلايا الطبيعية، وعدم تأثرها بالخلايا السرطانية.
