علاقة الجوع بالعصبية
بعد تناول الطعام، يقوم الجسم بتحويله لسكريات بسيطة كالجلوكوز، وأحماض أمينية ضرورية لصحة خلايا الجسم، وأول ما يشعر الدماغ بنقص معدلاتها فى الجسم، فإنه يعلن حالة الطوارئ، ويصبح من بعدها غير قادر على ممارسة المهام المطلوبة بصورة منضبطة، كما قد يفقد قدرته على التركيز بدرجة ما.
كما يتسبب انخفاض معدل الجلوكوز فى الدم فى إرسال الدماغ لإشارات إلى الغدد لإفراز هرمونات تعمل على زيادة مستواه فى الجسم من جديد، والتى من بينها هرمون الكورتيزول، والأدرينالين، وهما من الهرمونات التى تسبب الشهور بالتوتر، وتساعد على ظهور ردود أفعال عصبية.
وللتغلب على تلك المشكلة، ينصح بتناول وجبة خفيفة لطمأنة الجسم بأنه لا يتعرض لمجاعة، حتى يأتى موعد الوجبة المقبلة، ولكن المهم هو اختيار وجبة خفيفة مفيدة، من الخضر أو الفواكه أو الحبوب الكاملة أو الألياف لتساعد الجسم فى الصمود لفترة أطول، والابتعاد عن الشوكولاته أو السكريات والبطاطس والشيبسى والتى تتسبب فى الشعور بالجوع بسرعة بعد تناولها بوقت قصير.
