البرتقال لصحة العيون
وتساعد بعض العناصر الغذائية فى تقوية صحة العيون، وإمدادها بالتغذية اللازمة لتفادى المخاطر التى تتعرض إليها نتيجة الاستخدام المبالغ فيه للتكنولوجيا، أو لغيره من الأسباب.
وتحتاج العين إلى بعض أنواع الفيتامينات، كفيتامين E، وفيتامين C، حيث يساعدان كمضادات للأكسدة على وقاية العين من الأضرار التى تنتج عن تعرضها للشمس، كما يساعدان على امتصاص بعض الجزيئات الضارة، وهو ما يحمى العين من الإصابة ببعض الأمراض كمرض إعتام العدسة.
وينصح بتناول البرتقال والفلفل الأحمر والبروكلى للحصول على احتياجات العين من فيتامين C، وتناول المكسرات والبطاطا الحلوة والخضروات الورقية وزيت الزيتون للحصول على فتامين E.
كما ينصح بتناول الحضروات الورقية الخضراء، كالبقدونس والشبت والكزبرة الخضراء والكرنب الأخضر لإمداد العين بعنصرى "اللوتين"، و"الزياكسانثين"، واللذين يعملان كدرع واقٍ للعينين من مخاطر الأشعة فوق البنفسجية.
وينصح بتناول الأطعمة التى تحتوى على فيتامين A، كالجزر والذى يساعد فى حماية العين من الإصابة بالعمى الليلى، وعادة ما يحتوى الجسم على نسبة متوازنة من هذا الفيتامين، ونادراً ما يصاب بنقصه.
ويعتبر الأوميجا 3 من الأحماض الدهنية المهمة واللازمة لحماية صحة العيون، حيث يساعد على أداء وظائف العين بصورة منتظمة، ويوجد بوفرة فى أسماك السلمون، والسردين والرنجة، والمكسرات كعين الجمل، كما يوجد بكمية كبيرة فى بذور الكتان.
