البطاطا
تعتبر التغذية السليمة للسيدات خلال فترة الحمل أساس إنجاب طفل سليم ومعافى، إلا أن العلم أثبت أن هناك بعض الأغذية التى يمكن أن تتسبب فى أضرار صحية للأم الحامل، فما هى؟
توصلت دراسة علمية جديدة أجريت فى جامعة هارفارد الأمريكية لمدة 10 سنوات بمشاركة 15 ألف سيدة حامل إلى أن تناول البطاطا بمختلف أشكالها قبل حدوث الحمل، يساعد فى زيادة فرص الإصابة بسكرى الحمل، على العكس من الخضروات والحبوب كالفول أو العدس أو البازلاء، والتى تساعد فى خفض معدلات الإصابة بخمس مرات أقل.
ووفقا لتقارير صحفية منشورة، أوضحت الدراسة أن تناول البطاطا لمرة واحدة، بصورة أسبوعية يزيد من فرص تعرض المرأة للإصابة بالسكرى بنسبة تصل إلى 20%، فى حين زادت النسبة إلى 50% بالنسبة للسيدات ممن تناولنها لخمس مرات أسبوعيا، فيما يرجع العلماء السبب فى الأمر إلى مادة النشا التى تحتوى عليها البطاطا والتى يمتصها الجسم بشكل سريع.
