الصلصة الحارة
تحظى الصلصة الحارة بمكانة مميزة لدى البعض عند تناول الأطعمة، كما يقلق البعض منها اعتقاداً أنها تتسبب فى بعض المخاطر، على الرغم من احتوائها على فوائد عدة.
ونصح الأطباء وفقاً لموقع "تايم"، بضرورة تناول الصلصة الحارة، لاحتوائها على مادة "كابسيسين" الغنية بالدهون، التى تحمى من السرطان لإضعافها لنمو الخلايا السرطانية، ومقاومتها للالتهابات والأكسدة.
كما أظهرت نتائج دراسات أجريت بالصين على 500 ألف شخص يتناولون الطعام الحار، ووجد أن هؤلاء يعيشون لمدة أطول من متناولى الطعام غير الحار، حيث تجعل الشطة متناوليها، أقل عرضة للوفاة لوقايتها من أمراض القلب والتنفس.
