قشر البرتقال
يكثر تناول البرتقال فى فصل الشتاء، لأنه يعتبر من أكثر الفواكه الغنية بفيتامين "ج"، الذى يقدم للجسم قيمة غذائية هامة، ويحمى من الإصابة من نزلات البرد.
ونستخلص من البرتقال القشرة البيضاء، الغنية بالألياف والفيتامنات، والمعادن الغذائية الهامة، والتى لها فوائد عدة، منها :
- مكافحة السرطان، لاحتوائها على مركبات الكروتينات المضادة للأكسدة، وفلافونايدات متعددة الميثوكسى، ومركب الليمونين.
- خفض نسبة الكوليسترول فى الدم، لغناها بالألياف القابلة للذوبان.
- تقوية صحة القلب والأوعية الدموية.
- معالجة الإمساك، لإحتوائها على ألياف غذائية تسهل عمل الأمعاء.
- تبييض البشرة وتخليصها من البقع، والحفاظ على شبابها.
