العصائر الطبيعية
وأشار فيليب كويدس، اختصاصى التغذية، إلى الأضرار الناتجة عن تناول العصائر الطبيعية لتسببها فى ضعف وظائف الأمعاء نتيجة تلقى الجهاز الهضمى الفاكهة فى صورة عصير.
وقد تتسبب تلك العصائر فى تقليل فاعلية الهرمونات التى تفرزها الأمعاء عند التعامل مع المواد الصلبة من الطعام.
وذكر كويدس عن الفوائد الغذائية التى يفقدها الجسم نتيجة تصفية العصير من الآلاف المخزنة، لكونها عنصرا أساسيا لأجل نظام غذائى صحى، لجعل الجسم فى حالة شبع لفترة أطول وتحميه من الإصابة بالأمراض.
وأوضح فيليب كويدس أن شرب الفاكهة يجعل الفرد يتناول أكثر من طاقته من هذه الفاكهة، حيث يمتص الجسم العصائر بشكل أسرع من الطعام، لأنها تدفع الشعور بالجوع مما تزيد من استهلاك السعرات الحرارية التى تضر الصحة.
كما تزيد العصائر من كميات السكريات المشتقة من الفاكهة والخضراوات، وتعطى فرصة لارتفاع مستوى السكر فى الدم.
