عصير الطماطم
توصلت نتائج دراسات إلى أهمية تناول عصير الطماطم لأجل الحفاظ على الأفراد وحمايتهم من الأمراض.
حيث يقلل تناول عصير الطماطم من الإصابة بأمراض القلب، لقيامه بخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم المرتفع.
وأظهرت النتائج تأثير عصير الطماطم فى خفض المادة الدهنية التى تسد الأوعية الدموية، والتى يمكن أن تسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وأشارت فيكتوريا تايلور، اختصاصية التغذية فى مؤسسة القلب البريطانية، إلى أهمية زيادة الاستهلاك اليومى من الفواكه والخضراوات وخصوصا الطماطم فى الحفاظ على صحة القلب والدورة الدموية، فيما حذرت من شرب أكثر من 150 ميللى من عصير الفاكهة أو الخضار، بسبب ارتفاع نسبة السكر.
