الأطفال المصابون بالتوحد لديهم حساسية الطعام
توصلت دراسة أمريكية حديثة أجراها باحثون فى مستشفى ولاية بنسلفانيا الأمريكية إلى أن سلوكيات الطفل الغير معتادة فى الأكل تعد مؤشرًا على إصابته بالتوحد.
وتظهر علامات التوحد لدى الأطفال عند تفضيل خيارات محدودة من الأغذية وفرط الحساسية لقوام الطعام أو درجة حرارته، وتناول الأكل دون مضغه جيدا.
وأظهرت نتائج الأبحاث التى أجريت لأكثر من 2000 طفل لملاحظة سلوكيات الأكل الغير المعتادة بين الأطفال الأصحاء والمصابين بالتوحد واضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة، إصابة 70% منهم بالتوحد.
وأشارت الدكتورة سوزان مايز، قائد فريق البحث، إلى قيام الأطفال المصابين بالتوحد بتناول أغذية محدودة مكونة من منتجات الحبوب مثل المكرونة والخبز والدجاج، نتيجة لمعاناتهم من فرط الحساسية والكرهه الشديد للتغيير سواء نوع الطعام أو نكهته.