طريقة ممتازة لتحضير الكنافة النابلسية فى المنزل

الكنافة النابلسية "المقادير والطريقة"

المقادير

ـ نصف كوب من السمنة المذابة
ـ ربع كيلو كنافة
ـ 2 معلقة سكر مطحون
ـ ربع كيلو جنة موتزريلا، او جبنة عكاوى
الشربات
ـ كوب ماء
ـ كوب ونصف سكر
ـ ليمونة

طريقة التحضير

أولًا، فرم الكنافة جيدًا، ثم وضع السكة والسمن عليها، والتقليب جيدًا.

ثانيًا: وضع الخليط فى صينية مدهون سمن، ويتم وضع نصف مقدار الكنافة فقط.

ثالثًا: مساواة الكنافة فى الصينية من جميع الجوانب، ثم توضع باقى الكنافة على الجبن، ثم الضغط عليها بشكل متساوى.

رابعًا: تسخن الصينية فى فرن بدرجة حرارة 180 درجة، وتوضع فى الرف الأوسط داخل الفرن لمدة 15 دقيقة.

خامسًا: عندم تسخن الكنافة لدرجة الاحمرار يتم وضع الشربات عليه، ثم بعد ذلك إضافة المكسرات.