أسهل طريقة لتحضير بسكويت النشادر فى المنزل

مع اقتراب عيد الفطر، تبدأ السيدات بتحضير الكعك فى الأيام الأخيرة من شهر رمضان، وخلال السطور التالية نقدم لكى طريقة تحضير بسكويت النشادر فى المنزل.

مقادير بسكويت النشادر

ـ كيلو دقيق
ـ 2 كوب ونصف سكر بودر
ـ نصف كوب حليب
ـ 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
ـ 2 كوب زبدة
ـ ملعقة فانيليا سائلة
ـ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
ـ 4 بيضات
ـ رشة ملح
ـ ملعقة نشادر

طريقة تحضير بسكويت النشادر

أولًا: ضعى الزبدة فى فى وعاء عميق وأضربيها بواسطة المضرب الكهربائى، حتى تتحول إلى اللون الاصفر الفاتح، ثم ضيفى السكر وأخلطيه مع الزبدة، وأضيفى الفانيليا والبيض والحليب وأستمرى فى التقليب.

ثانيًا: ضعى النشادر والدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح فى طبق منفصل، وأنخلى المكونات الجافة فيها، ثم ضفيها لخليط الزبدة والسكر والحليب، ثم قومى بتقليب جميع المكونات جيدًا.

ثالثًا: ضعى العجينة فى كيس الحلوانى، بعدها أبدأى فى تشكيل البسكويت فى صيتية مدهونة بالزيت والسمن، أدخلى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقًا تحت درجة حرارة 180، وأتركيه حتى يتحول للون الذهبى من الجوانب والوجه، أطفىء الفرن، وأتركى البسكويت حتى يبرد.