طريقة تحضير السلمون بالخضار لمتبعى الدايت

ويقدم السلمون لمتناوليه العديد من من الفوائد الصحية المهمة منها الحفاظ على صحة القلب، نظرا لغناه بأحماض أوميجا 3 الدهنية.

لذا يمكن طهى السلمون مع الخضار فى سفرة الغداء، ونحتاج وقتها إلى:

-كيلو شرائح من السلمون.

-2 حبة من السلمون.

-2 حبة من الطماطم.

-6 فصوص من الثوم.

-4 حبات من الليمون.

-ربع كوب من البقدونس المفروم.

-2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

-نصف ملعقة صغيرة من الملح.

-ملعقة صغيرة من بهار السمك.

-رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

نحضر وعاء عميق للسمك ونتبله بالقوم وعصير الليمون والبهارات والملح والفلفل، وغرس شوكة فى كل قطعة من السمك حتى يتشرب التتبيلة وتغطيته وتركه بجانبا لحوالى ساعتين.

ونقشر حبات البطاطس ونقوم بتقطيع كل حبة إلى 4 قطع بشكل طولى، ثم نقطع الطماطم إلى أرباع.

ونأتى بصينية فرن على درجة حرارة 180 درجة ثم إدخال الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم نخرجها ونبدأ فى توزيع شرائح السلمون فى الوسط وإدخال الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج السمك ونزينه بالبقدونس.