طريقة سريعة لطهى الحواوشى فى العيد

وتتساءل الفتيات حديثى الزواج، عن طريقة طهى الحواوشى، استعدادا لأيام عيد الأضحى.

ويعد الحواوشى على طريقة المطبخ المصرى، من أسهل الوصفات التى يمكن الاستعانة بمقادير بسيطة من مطبخك.

ولتحضير الحواوشى على الطريقة المصرية، نحتاج إلى:

-كوب بقدونس.

-ملعقة صغيرة من الخل.

-نصف ملعقة سكر.

-500 جرام من اللحم المفروم.

-ملعقة كمون.

-حبة فلفل أخضر.

-2 حبة من الطماطم.

-شطة حب الرغبة.

-2 حبة من البصل المفروم.

-ربع ملعقة فلفل أسود.

-6 أرغفة خبز بلدى.

طريقة التحضير:

نضع اللحم أولا فى إناء ثم نضيف الخضراوات والتوابل والسكر وتقليبها جيدا، ثم تغطيتها جيدا فى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

ونخرج اللحم من الثلاجة، ونحضر الخبز بفتحة من الجنب ثم نضع بداخله الحشو ونبدأ فى توزيعه جيدا.

ونغلق الرغيف من جديد ودهنه بالزبدة باستخدام فرشاة التوزيع، ثم نحضر ورقة الزبدة نلف الحواوشى بها وندخل الفرن على حرارة 180 مئوية.

ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه، ثم تقديمه مع السلطة الخضراء.