الدجاج الكرانشى
وتبدأ الأمهات فى البحث عن خطوات لطهى الأطعمة على طريقة المطاعم للحفاظ على صحة أطفالها وحمايتهم من الأمراض المختلفة.
ويعد دجاج كرانشى من أكثر الأطعمة المفضلة للأطفال، لذا يمكن الاستعانة بطريقة المطاعم لطهيه فى المنزل لمذاقه الشهى.
ولتحضير دجاج كرانشى مثل المطاعم، نحتاج إلى بعض المكونات منها:
-4 صدور دجاج مقطع بشكل عريض.
-2 ملعقة صغيرة من الملح.
-ملعقة صغيرة من البابريكا.
-ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
-ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
-ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
-ملعقة صغيرة من الكزبرة.
-ملعقة صغيرة من الكارى.
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
-ثلث كوب حليب.
-كوبان ونصف كورن فليكس مطحون.
-4 أكواب زيت نباتى للقلى.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ونضع فيه الملح وجميع التوابل ونقوم بتتبيلة صدور الدجاج جيدا، ثم نضيف له الحليب ونخلط المكونات جيدا.
ونقوم بتغطية الوعاء فى الثلاجة لمدة 5 ساعات، ثم نغمس كل قطعة فى الكورن فليكس المطحون بجميع الأطراف.
ونسخن الزيت النباتى فى مقلاة على النار، ثم نقلى قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ونصفيها من الزيت ونضعها فى طبق التقديم.
