السلمون
ولضمان تناول الأطفال للسلمون والاستفادة من عناصره الغذائية، يجب على الأمهات الاستعانة بالوصفات الجديدة.
ويمكن طهى السلمون بتتبيلة الكزبرة والثوم التى تتميز بمذاقها الشهى والطازج، وذلك من خلال الاستعانة ببعض المقادير، وهى:
-4 قطع فيليه السلمون.
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-ربع كوب من عصير الليمون.
-2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
-ملعقة صغيرة من الثوم.
-ملعقة صغيرة من السكر.
-ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
طريقة التحضير:
نحتاج إلى تسخين الفرن على حرارة 220 درجة، ووضع السلمون فى طبق الفرن وتتبيلها بالملح والفلفل.
وندخل الطبق الفرن لمدة 15 دقيقة وتركه حتى ينضج، ثم نرفع السلمون ووضعه فى طبق التقديم.
ونخلط الكزبرة والليمون، والثوم، والصويا، والسكر، في وعاء ثم ضيفها فوق السلمون المشوى ثم نقدمها ساخنة بجانب الخضار المشوية أو السلطة.
