حلقات البصل
وتعد حلقات البصل من المقبلات الساخنة التى يعشقها الكثير، حيث يفلون شرائها لمذاقها الشهى وقوامها الهش المقرمش.
وتمكن طهى حلقات البصل بطريقة خفيفة تساعد فى فقدان الوزن لاحتوائها على السعرات الحرارية القليلة.
ويفضل الاستعانة بالمقلاة الهوائية حتى تصبح مناسبة لمتبعى أنظمة الدايت، ونحتاج وقتها إلى:
-2 حبة كبيرة من البصل مقطع حلقات.
-نصف كوب من لبن الزبادى.
-نصف كوب من الماء.
-ثلاثة أرباع كوب دقيق.
-نصف كوب نشا.
-ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
-ملعقة صغيرة من بوردة البصل.
-ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
-رشة ملح.
-رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء عميق لنضع فيه الزبادى والدقيق والماء والبيكنج بودر والنشا وبودرة البصل وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود.
ونخلط تلك المكونات جيدا، ونغمس حلقات البصل فى الخليط وغمسه فى الدقيق حتى نغطيها بالكامل.
ونقلى حلقات البصل فى المقلاة الهوائية حتى تتحمر ونضعها فى طبق التقديم.
