طريقة تحضير سكالوب لحم فيليه فى خطوات سهلة

تسعى الأمهات للبحث عن الأطعمة والوصفات السريعة والشهية لأجل تشجيع الأبناء على الاستفادة بكافة العناصر الغذائية الموجودة فى الأطعمة المختلفة.

يعد سكالوب لحم الفيليه من الوصفات الشهية التى يمكن الاستعانة بها لتحضير وجبة الغداء خلال وقت قصير.

ويمكن تحضير وصفة سكالوب لحم فيليه بجانب البطاطس المهروسة، وذلك من خلال الاستعانة بالمقادير البسيطة، ومنها:

-500 جراما من فيليه اللحم.

-كوب بقسماط.

-كوب دقيق.

-نصف كوب الزيت النباتى.

-بيضة.

-ملعقة صغيرة من الملح.

-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-ربع كوب من الحليب.

طريقة التحضير:

نتبل لحم الفيليه برشة من الملح والفلفل الأسود، ونحضر وعاء بجانبا لنضع فيه البيضة وخفقها باستخدام شوكة مع الملح والفلفل الأسود والحليب السائل.

ونمرر قطعة فيليه اللحم بالدقيق والبيض المخفوق والبقسماط، ونسخن الزيت النباتى بمقلاة على النار.

ونقلى بعدها قطع فيليه اللحم على الجانبين حتى النضوج ثم تقدم ساخنة بجانب البطاطس المهروسة.