بمقادير بسيطة.. طريقة عمل «مافن براون» للرجيم

ويعتبر "مافن براون" من وصفات الحلوى التى يمكن تناولها لدى الأفراد الذين يتبعون الأنظمة الغذائية الصحية "الدايت".

ولعمل "مافن براون" بطريقة صحية يمكن تتبع بعض الخطوات لأجل الحصول على المذاق الشهى والخفيف.

ولتحضير تلك الوصفة نحتاج إلى مكونات بسيطة من مطبخك، وهى:

- كوب ونصف من الدقيق الأسمر.

- ثلاث أرباع كوب من الزبادى قليل الدسم.

- 2 حبة من البيض.

- نصف كوب من السكر الأسمر.

- نصف كوب من الزيت النباتى.

- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

- نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة.

- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

- ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

نحضر وعاء متوسط الحجم ونخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.

ونأتى بوعاء آخر لخفق البيض جيدا بساتخدام المضرب اليدوى ونضيف السكر الأسمر والزيت النباتى والكاكاو والزبادى ونستمر فى الخفق.

ونضيف خليط الدقيق ونخلطهم جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ونحضر حبيبات الشوكولاتة ونقلب المزيج.

ونسكب الخليط بالتساوى فى قوالب المافن، ونشعل الفرن على حرارة 180 درجة، ثم ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة ونخرجه بعدها ونتركه حتى يبرد.