طريقة سهلة لعمل كوكيز جوز الهند فى المنزل

يعتبر كوكيز جوز الهند من الحلويات اللذيذة والشهية وذات المذاق المميز، كما أنها مفضلة لدى الكثيرين، وهناك طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها فى المنزل بأقل مجهود.

مكونات كوكيز جوز الهند

ـ كوب إلا ربع دقيق

ـ نصف كوب سكر أبيض

ـ حبة بيض

ـ ملعقة صغيرة فانيليا

ـ كوب شوفان

ـ نصف كوب جوز هند

ـ نصف كوب سكر بنى

ـ نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

ـ نصغ كوب زيت نباتى

ـ ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل كوكيز جوز الهند

أولًا: اخلطى الزيت مع السكر البنى والأبيض، ثم ضيفى الفانيليا والبيض واخلطى جيدًا.

ثانيًا: اخلطى الدقيق والشوفان وجوز الهند والبيكنج صودا والملح، وضيفيهم إلى خليط البيض، وقلبى جيدًا حتى تمتزج المكونات، وبعد ذلك ضعيهم فى الثلاجة لمدة ساعتين.

ثالثًا: اصنعى دوائر من العجينة وضعيها فى صينية بالفرن، وبعد ذلك ادخلى الكوكيز الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واركيه لمدة 12 دقيقة ثم اخرجيه، وقدميه.