طريقة عمل القرنبيط بالكريمة فى الفرن

ويعد القرنبيط من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، والتى يمكن تحضيرها بوصفات جديدة وشهية للحصول على مذاق شهى.

ويمكن الاستعانة بالوصفات الجديدة لتحضير القرنبيط للأطفال وذلك من خلال إعداد "صينية قرنبيط بالكريمة بالفرن".

ولتحضير صينية "القرنبيط بالكريمة فى الفرن" نحتاج إلى بعض المقادير البيسيطة والتى منها:

-كيلو قرنبيط.

-نصف كوب من جبن الشيدر.

-كوب من جبن البارميزان.

-2 كوب من الكريمة.

-2 كوب من الزبادى.

-ملعقة كبيرة من الزبدة.

-ملعقة كبيرة من الدقيق.

-ملعقة صغيرة من الملح.

-رشة فلفل أسود.

-نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

-رشة جوزة الطيب.

طريقة التحضير:

نحتاج إلى تقطيع القرنبيط إلى زهرات صغيرة وغسلها جيدا، وبعدها يجب سلقها فى الماء المضاف له الكمون والملح.

ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريا وبعدها نصفيه من الماء لنرصه فى صينية فرن مدهونة بالزبدة.

ونضع الزبادى والكريمة وجوزة الطيب والملح والدقيق والفلفل الأسود فى وعاء ونقلب المكونات جيدا، ثم نضعها فى قدر على النار ونترك المكونات حتى تتماسك.

ونضيف الصوص للقرنبيط ونرش فوقه الجبن، ونسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ندخلها الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه ثم يقدم ساخنا.