الكنافة
تعتبر رولات الكنافة بالقشطة من الحلوى الشهية التى تستعين بها الكثير من النساء وخصوصا فى العزومات.
ولتحضير الكنافة بالقشطة يحتاج الأمر إلى مكونات بسيطة تتوفر فى مطبخك، وهى:
-500 جراما من عجينة كنافة.
-علبة قشطة.
-ملعقة كبيرة من الفستق الحلبى.
-ملعقة كبيرة من جوز الهند.
-زيت نباتى.
-كوبان ونصف من الشربات.
طريقة التحضير:
نحتاج إلى خلط القشطة مع الفستق الحلبى وجوز الهند فى وعاء حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
ونفرد كمية قليلة من عجينة الكنافة على سطح العمل، ونضع حوالى ملعقة صغيرة من حشوة القشطة، ثم نلفها على شكل رول ونكرر تلك الخطوة حتى نفاذ الكمية.
-نضع رولات الكنافة فى صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت، وتركها لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 مئوية حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
ونضع رولات الكنافة فى طبق التقديم ونسقيها بالشربات وتزينها بالفستق الحلبى.
