طريقة عمل صينية بطاطس في الفرن

تعتبر صينية البطاطس فى الفرن من أكثر الوجبات التى يفضلها المصريين، خصوصا عند طبخها مع الفراخ أو اللحمة مع الأرز، لما لها من مزاق مميز شهى يحبه الصغار والكبار، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، وعدم احتياجها لوقت طويل من أجل التجهيز.

مقادير عمل صينية بطاطس بالفرن

4 حبات بطاطس مقطعة شرائح.

بصلة مقطعة حلقات.

فصان ثوم.

حبة طماطم.

حبة فلفل أخضر.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل.

ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة صغيرة ثوم بودر.

ملعقة صغيرة بصل بودر.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملعقة كبيرة زيت أو سمن حسب الرغبة.

شوربة على حسب الرغبة.

 

 

طريقة تحضير صينية بطاطس بالفرن

قطعى البطاطس شرائح متوسطة الحجم.

قطعى البصل حلقات.

افرمى الثوم وضعيه على الخليط واتركيهم معا.

قطعى الطماطم واضربيها فى الخلاط أو استخدمى صلصة على حسب الرغبة.

احضرى إناء وضعى فيه شرائح البصل والثوم والطماطم.

قطعى الفلفل الأخضر وضعيه مع المكونات.

اضيفى توابل الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الثوم البودر، البصل البودر، البابريكا.

قلبى المكونات جيدا ثم ضعى البطاطس المقطعة.

اضيفى ملعقة من الزيت أو السمن.

أخيرا ضعى الشوربة على صينية البطاطس ويفضل شوربة لحمة.

يمكن تسوية البطاطس على البوتاجاز حتى يغلى الخليط ثم ندخلها الفرن أو نضعها فى الفرن مباشرة حتى النضج.