طريقة عمل ستيك اللحم بالكريمة
تعتبر أكلة ستيك اللحم بالكريمة من أكثر الوجبات طلبا لدى الكثيرين حيث تتميز بمزاقها الممتع والشهى الذى يحبه الصغير والكبير، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها.
مقادير عمل ستيك اللحم بالكريمة
نصف كيلو شرائح ستيك.
كوب كريمة سائلة.
كوبان ماء.
ملعقتان كبيرتان زيت.
ملعقة كبيرة دقيق.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير ستيك اللحم بالكريمة
أحضرى شرائح الستيك وتبليها بالملح والفلفل.
اتركيها نصف ساعة فى التتبيلة.
سخنى زيت فى المقلاة على درجة حرارة متوسطة.
ضعى اللحم وسوية على الجانبين.
أحضرى مقلاة أخرى وضعيها على حرارة متوسطة وبداخلها الزبدة.
ضعى الدقيق على الزبدة وقلبى الخليط حتى يتحمر.
اضيفى الكريمة على الدقيق وقلبى.
اتركى الخليط حتى يصبح قوامه سميكا.
ضعى الستيك فى خليط الكريمة.
اتركى الستيك لمدة 10 دقائق ثم قدميه.
