طريقة سهلة لتحضير التشيز كيك بالشوكولاتة والتوت

يعد التشيز كيك بالشوكولاتة والتوت، من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق الرائع والمميز، ويفضل تناوله الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضيره فى المنزل بطريقة سهلة ومجهود قليل.

مكونات التشيز كيك بالشوكولاتة والتوت

ـ ربع كوب زبدة

ـ كوب ونصف بسكويت شوكولاتة مفتت

ـ عبوة حليب مركز محلى

ـ ملعقة صغيرة فانيليا

ـ ثلثان كوب شوكولاتة مذابة

ـ كوب كريمة

ـ ملعقتين كبيرتين جيلاتين

ـ كوب إلا ربع كريمة

ـ كوب ونصف جبن ماسكاربونى

ـ نصف كوب ماء ساخن

ـ نصف كوب ماء بارد

ـ 5 ملاعق كبيرة جيلى التوت

طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة والتوت

أولًا: اخلطى فتات البسكويت مع الزبدة ثم فتتى المكونات بالأيدى حتى تمتزج جيدًا ببعضها ثم رصى العجينة على قاعدة قالب التشيز كيك.

ثانيًا: اخلطى الشوكولاتة والكريمة السائلة، واسكبى المزيج فوق القاعدة المجهزة وضعيها فى الثلاجة إلى أن تتجمد.

ثالثًا: امزجى الحليب المكثف المحلى مع الكمية الإضافية من الكريمة السائلة والجبن فى إناء، واخلطى المكونات فى الخلاط الكهربائى لمدة 5 دقائق، حتى يصبح ناعمًا.

رابعًا: ضيفى الجيلاتين والفانيليا للمزيج مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا ببعضها.

خامسًا: اسكبى مزيج الجبن بالتساوى فوق مزيج الشوكولاتة، وضعيها فى الثلاجة مرة ثانية لمدة 30 دقيقة.

سادسًا: ضعى مسحوق جيلى التوت مع نصف كوب الماء المغلى فى إناء ثم حركى المكونات جيدًا حتى تذوب ثم ضيفى الكمية المتبقية من الماء البارد وقلبى المكونات، لتحضير "مزيج التوت".

سابعًا: اسكبى مزيج التوت على الوجه وضعيه فى الثلاجة لمدة 3 ساعات، ثم قدميه.