الكيك الذهبى.. وصفة سهلة لصنعه فى المنزل

يعد الكيك الذهبى من الحلويات الشهية والذيذة وذات المذاق الرائع، ويمكن تحضيرها فى المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة وغير مكلفة، وبأقل مجهود.

مكونات الكيك الذهبى

ـ كوب سكر

ـ حبتين بيض

ـ نصف كوب حليب

ـ ملعقتين صغيرتين زبدة

ـ كوب دقيق

ـ نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ـ ملعقة صغيرة فانيليا

ـ رشة ملح

طريقة عمل الكيك الذهبى

أولًا: ضعى البيض فى إناء واخفقيه جيدًا، ثم ضيفى إليه السكر، واستمرى فى الخفق لعدة دقائق.

ثانيًا: ضعى نصف كمية الدقيق والبكينج بودر فى إناء أخر، واخلطى المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل، ثم ضيفى الخليط للمزيج البيض والسكر، وامزجى المكونات جيدًا.

ثالثًا: ضعى الحليب السائل والزبدة فى إناء على النار، ثم حركى المكونات واتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تغلى.

رابعًا: ضيفى الحليب للخليط السابق، ثم ضيفى الفانيليا وباقى كمية الدقيق وامزجى المكونات مع بعضها جيدًا حتى تحصلى على عجينة طريقة متماسكة.

خامسًا: ادهنى قالب كيك بالقليل من الزبدة وضعى مزيج الكيك به، وزعيخ جيدًا.

سادسًا: اشعلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادخلى القالب للفرن لمدة 45 دقيقة، حتى ينضج الكيك ويصبح لون الكيك ذهبى، ثم اخرجى القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم قدميه.