بمكونات بسيطة.. طريقة تحضير سوفليه البرتقال

يعتبر سوفليه البرتقال من الحلويات اللذيذة وذات المذاق الرائع والمميز، وهناك طريقة سهلة وسريعة وغير مكلفه لتحضيره فى المنزل بمكونات بسيطة.

مكونات سوفليه البرتقال

ـ كوب كريمة

ـ ملعقة صغيرة فانيليا

ـ 4 حبات صفار بيض

ـ ملعقتين كبيرتين عصير برتقال

ـ 3 ملاعق كبيرة جيلاتين ويتم إذابته فى كوب من عصير البرتقال

ـ 4 حبات بياض البيض

ـ ملعقة صغيرة بشر برتقال

ـ 3 ملاعق كبيرة كاكاو

ـ ملعقتين كبيرتين سكر بودرة

طريقة تحضير سوفليه البرتقال

أولًا: ضعى الكاكاو وصفار البيض والسكر البودرة وبشر البرتقال فى إناء واخفقيهم جيدًا.

ثانيًا: ضيفى الجيلاتين والكريمة للمكونات السابقة، وقلبى جيدًا.

ثالثًا: اخفقى بياض البيض جيدًا، وضيفيه على الخليط السابق وقلبى حتى تتداخل المكونات.

رابعًا: حضرى قالب سوفليه مغلف بورق الزبدة، ثم ضعى الخليط وادخليه للفريزر حتى يتجمد، ثم اخرجيه وزينيه بالكريمة، وقدميه.