تشيز كيك جوز الهند بالشوكولاتة
مكونات تشيز كيك جوز الهند بالشوكولاتة
ـ ملعقتين كبيرتين سكر
ـ كوبان ونصف جبن كريمى
ـ نصف كوب حليب مكثف محلى
ـ ملعقة كبيرة جيلاتين "مخلوط فى ربع كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة"
ـ نصف كوب كريمة خفق
ـ كوب جوز هند "مبشور"
ـ كوب ونصف بسكويت شاى سادة "مطحون"، و100 جرام زبدة مذابة "لتحضير القاعدة".
ـ الشوكولاتة سائلة "للتزيين"
ـ رشة جوز هند "للتزيين"
طريقة تحضير تشيز كيك جوز الهند بالشوكولاتة
أولًا: اخلطى فى البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة فى إناء، ثم رصى البسكويت فى قالب التشيز كيك متحرك القاعدة، ثم ادخلى القالب فى الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يتجمد قليلًا.
ثانيًا: ضعى الجبن الكريمى فى إناء للخلط، وضيفى الحليب المكثف المحلى، والسكر والحليب والكريمة ومزيج الجيلاتين، واخفقى المكونات باستخدام المضرب اليدوى حتى يتشكل لديك مزيجًا متجانسًا وناعمًا "لتحضير حشوة الجبن".
ثالثًا: ضيفى جوز الهند هلى مكونات الحشوة مع التقليب برفق، ثم ضيفى مزيج الحشوة نفوق طبقة البسكويت بالقالب.
رابعًا: زينى الوجه بالشوكولاتة السائلة، ورشة من جوز الهند المبشور.
خامسًا: ادخلى القالب للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم.
