وصفة بسيطة لتحضير «معمول العيد» فى المنزل

يعتبر "معمول العيد" من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق الرائع ويفضل تناوله عددًا من الأشخاص، ويمكن تحضيره فى المنزل للأسرة او تقديه للضيوف فى العيد، بطريقه سهلة وسريعة.

مكونات معمول العيد

ـ كوبين دقيق

ـ كوب لوز مطحون

ـ ملعقة صغيرة بيكنج بودرة

ـ نصف كوب حليب

ـ ربع كوب زيت نباتى

ـ 200 جرام زبدة

ـ رشة ملح

ـ (ربع كوب لوز مطحون، نصف كوب سكر، ملعقة صغيرة فانيليا، كوب إلا ربع عصير البرتقال، ربع كوب فستق، 6 حبات تين مجفف، ربع كوب لوز مطحون) لتحضير "حشوة التين".

ـ (ملعقتين كبيرتين مربى برتقال، ربع كوب فستق مطحون، سكر بودرة).

طريقة تحضير معمول العيد

أولًا: ضعى كل المكونات فى إناء، اخلطيهم جيدًا حتى تحصلى على عجينة لينة ومتجانسة.

ثانيًا: شكلى العجينة لطبقات متساوية، وافرديها على سطح اليد وضعى داخلها حشوة التين أو مربى البرتقال.

ثالثًا: اغقيها وضعيها فى قالب السليكيون، وضعى القالب فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

رابعًا: اتركى القالب يبرد قبل إخراج حبات المعمول منه، زينى حبات معمول التين برشة من السكر الناعم مع القليل من الفستق المطحون، أو زينيها بمبرى البرتقال بالشوكولاتة، والفستق، وقدميها.