طريقة عمل العيش الفينو فى المنزل

يعتبر العيش الفينو من أهم وأكثر الخبز تناولا، خصوصا لدى الأطفال، فهو الخبر السريع الذى تستطيع من خلال تناول أى نوع ساندويتش دون أى عناء، كما يمكنك عمل أى نوع ساندويتش تريده سواء مالح أو حلو.

مقادير عمل العيش الفينو

نصف كيلو دقيق

ربع كوب سكر

كوب ماء دافئ

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقتان زيت

طريقة عمل العيش الفينو

احضرى وعاء كبير للخبز.

ضعى الدقيق والسكر والخميرة ورشة الملح.

قلبى المقادير جيدا ثم أضيفى الماء تدريجيا.

قلبى المكونات بيدك جيدا.

أضيفى ملعقتين زيت ثم كملى عجن.

استمرى فى عجن المكونات لمدة 5 دقائق حتى تكون عجينة مطاطية.

كورى العجينة كرات صغيرة متساوية الحجم.

افردى كل قطعة من العجين بشكل بيضاوى.

لفى كرات العجين كرول أسطوانى.

رصى العجين الذى أصبح أرغفة فى صاج.

غلفى الصاج بكيس واتركى لمدة ساعة حتى تختمر العجين.

أدخلى الصاجات إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة.

رش السمسم عليه قبل إدخاله إلى الفرن.

اتركيه العجين ينضج لمدة 15 دقيقة.