طريقة جديدة لعمل صينية ريش اللحم فى العيد

وتبدأ النساء فى البحث عن الوصفات الجديدة لتحضير سفرة شهية خلال أيام العيد.

ويمكن عمل صينية ريش اللحم من خلال إضافة بعض المكونات المتوفرة فى مطبخك للحصول على وجبة شهية بمذاق مختلف، ونحتاج إلى:

-3 ملاعق كبيرة من الماء.

-3 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.

-2 ملعقة كبيرة من العسل.

-2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

-2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى.

-كيلو ريش.

-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

-ملعقة صغيرة من الملح.

-2 حبة البصل المقطعة شرائح.

-فصان من الثوم المفروم.

-ربع كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

لتحضير الصوص: نحتاج إلى خلط الماء مع دبس الرمان والعسل فى وعاء جانبى، ونضيف معجون الطماطم ونحركة جيدا.

ونأتى بالزيت لنضعه فى صينية واسعة على النار ونضيف ريش اللحم ونقليها على الجهتين حتى يتغير لونها إلى البنى.

ونضيف الفلفل الأسود والملح وشرائح البصل والثوم المفروم على اللحوم، وأيضا مزيج الصوص وماء ساخن.

ونقلب اللحم بالصوص حتى يتوزع جيدا، وندخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة ثم يقدم ساخنا.