المشروم
تبحث النساء عن الوصفات الشهية الجديدة التى تزيد من استمتاع الأفراد عند تناول وجبة الغداء.
ويمكن الاستعانة بالمشروم المقلى بالبقسماط، حيث يمكن تحضيره من الوصفات الجانبية فى الوجبات.
ونحتاج إلى مكونات بسيطة لتحضيره، ومنها:
-300 جراما من المشروم الطازج والمنظف.
-كوب دقيق.
-نص كوب من نشا الذرة.
-نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
-ربع ملعقة صغيرة من الملح.
-كوب ماء.
-2 كوب بقسماط.
-2 كوب من الزيت النباتى.
طريقة التحضير:
نحتاج إلى وضع الدقيق ونشا الذرة والبيكنج بودر والملح فى وعاء، ونصب الماء ونقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
وندخل حبة من الفطر فى عود خشبى ونغمسها فى مزيج الدقيق حتى يغلفها البقسماط بجميع الجهات.
ونسخن الزيت فى مقلاة على النار، ونقلى فيه الفطر حتى يتحمر ثم نخرجها ونضعه على مناديل ورقية ثم نضيفها لطبق التقديم.
