طريقة تحضير كيك الموز الهش

وتعشق الكثير من النساء تحضير الوصفات المختلفة للحلويات، لذا يمكن الاستعانة وصفة كيك الموز الهش.

وتعد تلك الحلوى من الوصفات ذات مذاق شهى ورطب وخفيف، ونحتاج إلى بعض المكونات:

-2 حبة من الموز كبير الحجم.

-2 كوب دقيق.

-2 حبة بيضة.

-كوب كريمة حامضة.

-ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا.

-كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديو.

-ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

-ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

-ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

-140 جرام من الزبدة.

طريقة التحضير:

نحتاج إلى تسخين الفرن على حرارة 180 مئوية، ونضع الموز والكريمة الحامضة، والفانيليا، والبيض في وعاء الخلاط الكهربائى، ونخلط المكونات حتى تتجانس.

ونضيف الدقيق والسكر وبيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر والملح والقرفة فى وعاء ونقلب المكونات حتى تتداخل مع بعضها.

ونأتى بمزيج الموز فوق خليط الدقيق والقرفة ونخلطها حتى تتجانس المكونات جيدا، ونحضر الزبدة ونخفق الخليط بالمضرب الكهربائى للحصول على مزيد ناعم القوام.

ونأتى بقالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ونسبك به مزيد الكيك، وندخله الفرن ل، 40 دقيقة حتى ينضج كيك الموز، ثم يقدم باردا.