وصفة لتحضير مافن البلوبيرى فى المنزل

يعتبر مافن البلوبيرى من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق المميز، ويفضل بعض الأشخاص تناوله، ويمكن تحضيره فى المنزل بطريقة بسيطة.

مكونات مافن البلوبيرى

ـ 8 حبات تمر

ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ـ كوب دقيق "الأرز البنى"

ـ ملعقة كبيرة عصير ليمون

ـ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ـ نصف كوب حليب صويا

ـ ملعقتين صغيرتين برش ليمون

ـ نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز

ـ ملعقة كبيرة ونصف بذور الكتان

ـ ثلث كوب صوص تفاح

ـ نصف كوب التوت الأزرق

ـ ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير مافن البلوبيرى

أولًا: ضعى التمر وصوص التفاح فى الخلاط الكهربائى، واخلطى جيدًا، ثم ضيفى الفانيليا وعصير الليمون وحليب الصويا وبرش الليمون وبذور الكتان، واخلطى.

ثانيًا: احضرى إناء وضعى فيه الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح، واخلطيهم جيدًا، ثم ضيفى الخليط لمزيج التمر، واخلطى مرة أخرى، حتى تتداخل المكونات.

ثالثًا: ضيفى التوت الأزرق للخليط وقلبى، ثم احضرى صينية المافن وضعى بداخلها الأكواب الخاصة بالخبز، ثم وزعى العجينة واملئى بها ثلث الأكواب.

رابعًا: اشعلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادخلى الصينية للفرن، واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.

خامسًا: اتركى المافن حتى يبرد، وقدميه.