فطائر
ومن الممكن تحضير فطائر سريعة دون الحاجة إلى فرن، ولتحضير الفطائر السريعة نحتاج إلى بعض المكونات، منها:
المقادير
-كوبان ونصف من الدقيق.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-كوب ماء.
-نصف كوب من الزيت النباتي.
-3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
-ربع كوب من حليب البودرة.
-ملعقة كبيرة من الخميرة.
-ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
نحتاج إلى خلط الماء مع الزيت والزبادي والحليب البودرة والخميرة والبيكنج بودر.
ونضيف بعدها الدقيق مع الملح ونخلط المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة.
ونبدأ في عجنها لمدة 5 دقائق حتى تصبح "طرية" ونتركها بجانبا حتى تختمر، ثم نسخن الشواية على حرارة متوسطة.
ونقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ونصفيها داخل الشواية ونغلقها حتى تمتد داخل الشواية، ثم نقوم بـ "شوي" تلك الفطائر من الجهتين حتى تنضج ثم تقدم ساخنة.
