البطاطا المشوية
البطاطا
وأشارت ساندرا مكاري إلى أن البطاطا المشوية تعد من المفضلات لدى الكثير بسبب مذاقها الشهي وفائدتها في الوقاية من الأمراض المختلفة.
ولفتت إلى أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض مثل الأورام، كما أنها من المصادر الغنية بالنشويات المعقدة، ولا تتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم، ووصفتها بأنها "صديقة لمرضى السكر".
وأوضحت ساندرا الفوائد التي تقدمها البطاطا لمتناوليها، وخصوصا أنها رخيصة الثمن ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة سواء شويها أو سلقها أو إضافتها للوصفات الأخرى.
وصفات البطاطا
وأضافت عدد من الوصفات التي يمكن الاستعانة بالبطاطا منها براونيز البطاطا بالقهوة، والتي نحتاج فيها إلى:
-2 كوب بطاطا حلوة مهروسة.
-كوب ونصف من زبدة اللوز.
-3 بيضات.
-نصف كوب عسل.
-2 ملعقة صغيرة فانيليا.
-3/2 كوب كاكاو.
-1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
-1 ملعقة كبيرة قهوة سريع الذوبان.
-1 ملعقة صغيرة ملح.
-1 كوب شوكولاتة شيبس.
طريقة التحضير
نحتاج إلى خلط البيض والملح والزبدة والعسل و البطاطا والفانيليا والكاكاو والبيكنج صودا والقهوة والشوكولاتة شيبس.
ونفرد الخليط في صينية ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج، ثم نرش الكاكاو وتقطيعها وتقديمها.
