لتجنب تلفها.. أسباب وحلول تجمد الطعام في الثلاجة

تخزين الأطعمة

وتلجأ الكثير من النساء إلى الاستعانة بالثلاجة لتخزين الأطعمة قبل حلول شهر رمضان، لتحضير وجبات الإفطار.

وأشارت "CBC Sofra" إلى أن الثلاجة تعد واحدة من أفضل الأماكن التي يتم استخدامها لتخزين الطعام، حتى يتم الاستمتاع به طازجا لأطول فترة ممكنة.

وقدمت النساء بعض الشكاوي بسبب تجمد الطعام سواء الأكل المطبوخ أو الخضراوات أو الفاكهة بالرغم من من وضعها داخل الثلاجة مما يؤدي إلى إهدار عدد كبير من الأطعمة المخزنة في الثلاجة، ويتسائلون عن كيفية تجنب تلك المشكلة للحفاظ على الطعام من التلف.

تجميد الطعام في الثلاجة

ومن بين أبرز الأسباب المؤدية إلى تجمد الأكل في الثلاجة، وخطوات الحل:

-ارتفاع درجة التبريد في الثلاجة:

يجب الانتباه إلى مؤشر الحرارة بالثلاجة خلال فصل الشتاء وضبطه حتى يتناسب مع الطقس البارد وقلة استخدام الثلاجة، مع رفع درجة التبريد حتى لا تزداد البرودة بداخلها ويتمجد الطعام خصوصا مع قلة فتح أو غلق الثلاجة خلال الطقس البارد.

-تلف الترموستات:

يعد زيادة درجة البرودة في الثلاجة واحدة من الأسباب التي تؤدي إلى تعطل الترموستات، وفقدان السيطرة على مستوى تبريدها لذا يتم مضاعفة درجة التبريد وتعرض الأطعمة المحفوظة لدرجة التجميد.

ويجب الاهتمام بغلق باب الثلاجة بعد الاستخدام لمنع تسرب البرودة وتعطل دورة التبريد، ما يزيد من تجمد الأكل بها، مع فحص كاوتش الباب للتأكد من خلوه من أي فتحات تتسبب في تلف عمل الثلاجة.

-اختيار المكان الخاطئ:

ينصح الخبراء بضرورة الانتباه عند اختيار الأماكن التي يتم وضع الأطعمة بها، لأن هناك بعض مناطق في الثلاجة تتمركز بها البرودة ومنها الجزء الخلفي الداخلي لكل الأرفف، بالإضافة إلى الرف أسفل الفريزر.

-سوء التنظيم:

يجب الانتباه لتنظيم وتوزيع الطعام في الثلاجة دون تكدس شديد أو فراغ بحيث توزع الثلاجة البرودة بالتساوي على الأطعمة الموجودة بها دون أن يتلف أو يتجمد أحدها.