المسقعة
كشفت قناة "CBC Sofra" عبر صفحتها على "فيسبوك" عن أكلة بسيطة وسريعة يمكن الاستعانة بها لتحضيرها على مائدة الإفطار.
وتشكو النساء من الشعور بالملل تجاه الأطعمة، بسبب طهي الكثير منها خلال الأيام الأولى من رمضان، وبدأت تتسائل عن أهم الوصفات الجديدة والسريعة للإفطار.
وقدمت قناة "CBC Sofra" مكونات وخطوات تحضير "المسقعة الكدابة" على السفرة، للتخلص من ملل الأطعمة التقليدية.
ولتحضير المسقعة الكدابة نحتاج لبعض المكونات، وهي:
-باذنجان شرائح مقلي.
-ثوم.
-فلفل رومي مقلي.
-خل.
-طماطم مبشورة.
-عصير الطماطم.
-ملح وفلفل.
-فلفل حار مقلي.
طريقة التحضير
نحتاج إلى تشويح الثوم مع الطماطم والخل، ونتبل المكونات بالملح والتوابل، ونضيف بعدها الصلصة والطماطم المبشورة وعصير الطماطم.
ونضع الباذنجان والفلفل المقلي إلى الصوص ويقلب ثم يقدم جاهزا.
