طريقة تحضير «الطحينة الكدابة» بالعيش الشامي

وتحرص النساء على البحث وراء كيفية تحضير الوصفات المختلفة، لتجهيزها في المنزل دون اللجوء إلى شرائها جاهزة.

وهناك ما يعرف باسم "الطحينة الكدابة"، وهي عبارة عن طحينة دون الحاجة إلى طحينة في مكوناتها.

وكشفت قناة "CBC Sofra" عبر صفحتها على "فيسبوك" عن كيفية عمل "الطحينة الكدابة" دون الحاجة إلى الاستعانة بمكونات مكلفة.

مكونات الطحينة الكدابة:

ولتحضير الطيحنة الكدابة في منزلك، نحتاج إلى:

-2 رغيف شامي أو فينو.

-ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

-ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

-ملح.

-كمون.

-2 ملعقة ثوم مفروم.

-ملعقة زيت.

-ملعقة صغيرة من الشطة.

-رشة سكر.

-مياه دافئة.

طريقة التحضير:

نحتاج إلى تقطيع العيش الشامي أو الأبيض في وعاء ونضيف له المياه الدافئة ونتركه لمدة ساعة حتى يذوب تماما.

ونضرب المكونات المختلفة في الخلاط ونضف ملعقة من السكر على الطحينة بعد تحضيرها.