ما هي طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل؟

ونستعرض طريقة تحضير كفتة الأرز ومقاديرها على النحو التالي:

مقادير كفتة الأرز

كوب من الأرز النصف مسلوق
ربع كيلو من اللحم المفروم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا
2 فصوص من الثوم المفروم
ربع كوب من البقدونس المفروم
ربع كوب من النعناع المفروم
ربع كوب من الكزبرة المفرومة
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملح حسب الذوق
زيت للقلي

طريقة تحضير كفتة الأرز

امزجي الأرز المسلوق، واللحم المفروم، والبصل المفروم، والثوم المفروم، والبقدونس المفروم، والنعناع المفروم، والكزبرة المفرومة، والكمون المطحون، والفلفل الأسود المطحون، والملح.
قومي بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.

شكلي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الكفتة.

سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.

قومي بوضع الكفتة في المقلاة الساخنة، واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل، وتحتاجين حوالي 5-7 دقائق للقلي.

انقلي الكفتة المقلية إلى صحن مبطن بورق نشاف.

قدمي كفتة الأرز واللحم الساخنة مع الصلصات أو السلطات حسب الرغبة.