كيفية عمل «المايونيز» بأقل من ربع الثمن

ويعد المايونيز من المكونات الأساسية التي تتوفر في مطبخك، ولكن تسعى النساء لتحضيره في المنزل بدلا من شرائه جاهزا وصرف الأموال.

وكشفت قناة "CBC Sofra" عبر صفحتها على "فيسبوك" عن طريقة سريعة لتحضير المايونيز في المنزل بتكلفة أقل من ربع ثمنه.

ولتحضير المايونيز بتكلفة بسيطة يمكن الاستعانة ببعض المكونات المتوفرة في منزلك، وهي:

-ملح الليمون.

-الماء.

-الخل.

-النشا.

-الزيت

ونحتاج إلى خلط كوب من الماء مع رشة ملح الليمون مع ربع كوب من الخل وكوب زيت وكوب نشا.

ونخلط المكونات جيدا، وتصبح وقتها جاهزة للاستخدام، من خلال إضافتها لكافة الوصفات.

المايونيز بالبيض

ولتحضير المايونيز بالبيض في المنزل يمكن تحضير:

-570 جراما من الزيت.

-صفار 3 بيضات.

-ملعقتان صغيرتان من المستردة.

-ملعقة كبيرة من الخل.

-فلفل أبيض.

-ملح.

طريقة التحضير

يجب خفق صفار البيض مع الخل والمستردة والملح والفلفل الأسود، ونبدأ في إضافة الزيت تدريجيا.

ونستمر في الخلط حتى يتكون صوص سميك، ثم نضع المكونات في أوعية الحفظ وتركها في الثلاجة لمدة يوم.