أطعمة في فصل الخريف
يزداد اهتمام الملايين من المواطنين بتقوية جهاز المناعة في فصل الخريف، خاصة أنه فصل تلقبات الطقس وظهور عدد من الأمراض الموسمية.
وفي هذه السطور سوف نستعرض مجموعة من الأطعمة التي تعزز من المناعة في فصل الخريف، على النحو التالي:
القرع
وهو غني بفيتامين أ الذي يعزز صحة الجهاز المناعي، ويمكن تحضيره كشوربة، حلوى، أو حتى كمشروب.
التفاح
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، ويمكن تناوله طازجا أو استخدمه في صنع الفطائر والعصائر.
البرتقال
مصدر غني بفيتامين C الذي يعزز المناعة ويحمي من نزلات البرد، ويمكن تناوله كعصير البرتقال الطازج وهو خيار ممتاز.
الثوم
يحتوي على مركبات مضادة للميكروبات تساعد في مكافحة العدوى، ويمكن إضافته إلى الأطباق المختلفة مثل الشوربات والصلصات.
الزنجبيل
له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، ويمكن إضافته إلى الشاي أو استخدامه في الطبخ.
