طريقة عمل الفينو في المنزل بطريقة بسيطة

لا يمر يوم إلا ويكون هناك عدد كبير من ساندويتشات الفينو في المنزل، خاصة إذا كانت الأسرة تضم مجموعة من الأطفال ينتقلون إلى المدرسة.

ويعد الفينو هو الخبز المثالي للساندويتشات، ويمكنك بسهولة تحضيره في المنزل، وحشوه بما تريد سواء جبن أو بيض أو غيره من الأطعمة.

مكونات ومقادير الفينو

نصف كيلو جرام دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
150 مل ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة تحضير الفينو

في وعاء صغير، اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ. اتركي المزيج لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتبدأ في الرغوة.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح. أضيفي خليط الخميرة والزيت واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.

إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضيفي القليل من الماء.

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

اقسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة رفيعة.

ضعي قطع العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

اخبزي الفينو في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.