سهلة ولذيذة.. طريقة تحضير كيك الشوكولاتة الهشة بدون بيض

كيك الشوكولاتة هو واحد من أكثر الحلويات شعبية في العالم، ويتميز بطعمه الغني وقوامه الهش، ونقدم في هذا الموضوع طريقة سهلة لتحضير كيك الشوكولاتة الهشة بدون بيض.

المقادير:

كوب سكر

نصف كوب زيت 

نصف كوب سفن أب

كوب إلا ربع ماء مغلي

2 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام 

ملعقة كبيرة خميرة حلويات (بيكنج بودر)

باكيت فانيليا

رشة ملح 

تحضير الصوص:

نصف كوب سكر

نصف كوب زيت

كوب إلا ربع ماء

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام 

طريقة تحضير الكيك:

الخطوة الأولى: في الخلاط، نقوم بإضافة السكر، الفانيليا، السفن أب، الزيت، والكاكاو لمدة 3 دقائق حتى يمتزجوا جيدا.

الخطوة الثانية: نضع الخليط في وعاء كبير، ثم نضيف الدقيق، البيكنج بودر، والملح، وندمج المكونات جيدا حتى تتجانس تماما.

الخطوة الثالثة: نضيف الماء المغلي تدريجيا مع الخفق المستمر، قد يبدو الخليط سائلا بعض الشيء، ولكن هذا طبيعي.

الخطوة الرابعة: نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، وندهن صينية التحضير بالزيت، ثم نسكب خليط الكيك فيها، ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 50 دقيقة تقريبا.

تحضير الصوص:

في وعاء صغير، اخفقي السكر، الزيت، الماء، والكاكاو حتى يمتزجوا جيدا.

التقديم:

بعد أن يبرد الكيك تماما، اسكبي الصوص فوقه، يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.