طريقة تحضير المكرونة الفرن في المنزل

تعد المكرونة الفرن من الأطعمة الشهية والمميزة والتي تلقى قبولا لدى جميع أفراد الأسرة، وهو ما يدفعهم دائما لشرائها من المطاعم، أو تحضيرها في المنزل.

ونستعرض في هذه السطور، طريقة عمل المكرونة الفرن في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة، على النحو التالي:

مقادير ومكونات المكرونة الفرن

مكرونة
لحم مفروم
بصل مفروم
طماطم مبشورة أو معلبة
صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
بابريكا، زعتر
جبنة موزاريلا مبشورة
زيت زيتون
ثوم مفروم

طريقة تحضير المكرونة الفرن

اسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه قليل من الملح والزيت حتى تنضج. صفيها جيدا واتركيها جانبا.

في مقلاة سخنة، ضعي القليل من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المفروم والثوم (إن كنت تستخدمينه) وقلبي حتى يذبل البصل.

أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيدا حتى يتغير لونه.

أضيفي الطماطم المبشورة أو معلبة والصلصة والبهارات إلى خليط اللحم وقلبي جيدا.

اتركي الخليط على نار هادئة حتى يتسبك.

في طبق فرن، ضعي طبقة من المكرونة المسلوقة ثم طبقة من خليط اللحم والصلصة.

كرري الطبقات حتى تنتهي الكمية.

وزعي الجبنة الموزاريلا فوق الطبقة الأخيرة.

دخلي الطبق إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه.