زي المحلات.. طريقة طهي الكبدة الجملي

يعشق الكثير من الجمهور تناول الكبدة الجملي، لما لها من مذاق لذيذ وفوائد صحية كثيرة، وهو ما يجعلهم يذهبون إلى المحلات لتناولها.

إلا أن ربات البيوت، في استطاعتهن طهي الكبدة الجملي في المنزل بطريقة بسيطة وهو ما يعطها طعما مماثلا لما يقدم في المحلات الكبيرة.

وفيما يلى نستعرض مكونات وطريقة طهي الكبدة الجملي:-

مكونات الكبدة الجملي

كبدة جملي

زيت

بصل وثوم

بهارات

طريقة طهي الكبدة الجملي

في البداية يتم وضع الزيت في طاسة، ثم إضافة البصل حتى يصل إلى مرحلة الاصفرار ثم إضافة الثوم مع التقليب، بعدها يتم إضافة البهارات وشرائح الفلفل الأخضر.

بعدها يتم إضافة الكبدة لتصل إلى مرحلة التسوية، وتقدم ساخنة مع السلطة والطحينة والعيش الطازة.